離乳食って作るのが面倒な気がします。大人のメニューも作って離乳食も作って・・・。２倍作ることになりますもんね。その大変さを少なくするのが取り分けです。大人メニューから離乳食を作るのです。
私がよく使ったのは肉じゃがです。離乳食の進み具合に合わせて、大きさを変えます。ジャガイモ、人参、たまねぎをすりつぶしたり、細かく切ったり。味は大人の味付けだと濃い目なので、お湯で薄めてあげます。
ほかにも取り分けができるものはいっぱいあります。味付けや固さ、食材に気をつければ意外と取りわけでもＯＫです。離乳食が進むほど取りわけができるメニューが増えてきます。
気をつけたいのは、だしです。
大人のだしは、粉末のものなどを使いがちですが、できればカツオや昆布から取っただしをつかって作りましょう。粉末のものは添加物が入っていることが多いので。赤ちゃんも食べるものですし、その方が大人にもいいし、おいしいんですよ。
